เนื้อเพลง แกงเผ็ดเป็ดย่าง – Paradox

เนื้อเพลง: แกงเผ็ดเป็ดย่าง
ศิลปิน: Paradox (พาราด็อกซ์)
อัลบั้ม: Lunatic Planet

อ่านตำรา หน้าหนึ่ง แล้วจึง เริ่มลงมือทำ
ภาชนะ หม้อแกง ถ้วยชาม นำมาล้างเตรียมวางเรียงกัน
ระกำฝาน ใบมะกรูด หอมซอย พริกไทย
ข่าตะไคร้ น้ำปลา ยี่หร่า ใบโหระพาและเกลือ

วิธีทำ เลาะกระดูกควรเอาแต่เนื้อเป็ด
สับคอปีกนิ้วพอดีเป็นชิ้นส่วน
คั้นมะพร้าว คั้นจนบีบตัวเป็นกะทิอ่อน
แตกมันใส่ขาเวลากะทิเดือด
คนกันไป เคี่ยวกระดูกรวมกันจนเนื้อเปื่อย ตั้งไฟให้ร้อน ช่า
หากกลัวเปลืองเวลา เปิดฝารอก่อนเลย
ใส่ความจริงใจลงไป ให้รสไม่จืดจาง

ป่นผสม พริกไทย แล้วใส่ ครกตำกะปิ
โขลกรากผักชี พร้อมเกลือ หอมข่า ใบโหระพากระเทียม

นำลงมา ยกเทเปิดเตาเอากะทิผัด
ใส่ใบมะกรูด น้ำตาล น้ำปลา เนื้อเป็ด
เทรวมกัน ใช้ไฟเดือดรุนแรงในหม้อเดียว
กระเทียมปอกฝานประมาณสัก 3 ขีด
พริกชี้ฟ้า ทิ้งเติมแต่งลงมาจนงดงาม อุ่นแกงให้ร้อน ช่า

หากกลัวเปลืองเวลา เปิดฝารอก่อนเลย
ปรับปรุงเป็นดังใจ ได้รสที่โปรดปราน
หากคุณมีเวลา เปิดฝาเคี่ยวต่อไป
ใส่ความจริงใจลงไป ให้รสไม่จืดจาง


Comments

  1. Yoshi Nakamura พูดว่า:

    เจ่งดีฮะ

Leave a Reply